❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤
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- Feb 12 Wed 2014 00:00
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[新竹竹北中式料理+火鍋]坊間小館-銅鍋煙囪炭火燒.炭火酸菜白肉鍋
噗茲噗茲..就是為了它...
讓曼特寧在寒冷夜裡也要大老遠狂奔來報到...
竹北光明美食圈裡都藏著各國美食...
會發現[坊間小館]..
單純是某回來用餐停車在它店前..
好鼻師的Q先生..
隱約聞到淡淡炭火氣味...深覺此地不單純...
回家爬文才知..
竟然有如此美味躲在這兒~~~
坊間小館賣的是中國菜料理..
菜單以單點為主...較適合3人以上來用餐...
人愈多吃的菜色愈多..也較划算些~
依此次用餐四人...店家建議只點小份即可..
在搭配其它料理才不會吃太撐..
店內一旁設有醬汁區..記得芝麻醬不能少....
才一上桌..
除了炭火熱呼呼在燒外..
那豬白肉圍著煙囪井然有序排列下噗茲噗茲跳動著....
切片的三層豬肉更不會太薄無口感..
咬在嘴裡竟是脆爽...
肥瘦口感嘟嘟好...
湯頭來講..
酸度不會太強而壓過肉片...
服務生會適時來詢問加湯..
當然一直加湯下...酸味會愈來愈低囉...
光是酸菜白肉火鍋...Q先生就快嗑掉半碗白飯...
魚片茄子煲 $290
一般常見魚香茄子煲...
裡頭只有茄子和肉末組合..
這加了魚片還真是頭一遭看見...
利用肉質較紮實的炸土魠魚...
搭配上軟爛茄子..
整體雙層口感外..
重口味的醬料更是好下飯~
被歸類功夫菜的左宗棠雞..
其實就是炸去骨雞腿肉後..
用蔥薑蒜糖醋等調味料下去包覆著..
要吃的到外乾內嫩.肉質不老..
在火候上得拿捏的漂亮...
原以為它會是普通料理方式呈現..
就下方擺大白菜..上頭幾顆獅子頭..
沒想到送上一大盆湯品..
沙鍋內除了大白菜外..還有冬粉在裡頭..
二顆超大顆的獅子頭..看起來好孤單...
細火熬製下的湯汁呈現混濁感..
獅子頭和冬粉吸飽湯頭精華..每口只能說[鮮]啊~~
唯一缺點是..太大盆吃不完好浪費喔~
份量來講即使多加一人..
五人用餐都厝厝有餘...
用餐環境古色古香..服務人員蠻細心..
也難怪在這異國美食區裡還能都屹立不搖..
蠻適合長輩們家族聚會唷~
坊間小館 Tony's Brasserie
新竹縣竹北市文平路100號
電話: 03-558-4858
營業時間: 11:30-14:20;17:30-21:00
貴五塊的曼特寧 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(33) 人氣()
留言列表 (33)
- #1 savvik123 於 2014/02/12 02:52
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看起來就很誘人，銅鍋意外的矮
不然想說到底怎樣在正上方拍 - 還好它把最煙囪收走了...不然我要拿椅子站在上頭拍..XDDDDD
貴五塊的曼特寧 於 2014/02/12 14:16 回覆
- #2 林曉珮 於 2014/02/12 10:24
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看起來好好吃 - 還不錯...蠻適合帶一堆人去吃
貴五塊的曼特寧 於 2014/02/12 14:15 回覆
- #3 Erica 於 2014/02/12 10:39
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這時後吃火鍋超適合的！
獅子頭看起來好好吃~
除非沒有點酸菜白肉鍋..不然一桌二湯..有點可惜~貴五塊的曼特寧 於 2014/02/12 13:45 回覆
- #4 小米 於 2014/02/12 10:46
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首圖也排得太整齊了吧!!!簡直是藝術XDDDD
離我家好近，有機會也來去XDD - 原來你住美食區喔..呵
貴五塊的曼特寧 於 2014/02/12 14:15 回覆
- #5 NANA媽 於 2014/02/12 11:34
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推4
酸菜白肉鍋~嗯~~~nana媽要流口水囉~
曼特寧有吃過竹北分店的劉家酸菜白肉鍋嗎?他們家開了之後我還再考慮要不要衝. - 聽說開分店沒有高雄左營正宗那家好吃.....(地上滾)
貴五塊的曼特寧 於 2014/02/12 13:42 回覆
- #6 寶貝媽咪 於 2014/02/12 14:23
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酸菜白肉鍋看起來真是誘人阿!!!!
上頭一排都是白肉 ><
魚片茄子褒看起來好好吃唷!!!
整個就是很有味道 - 那五花肉是脆的唷....
現想起來忍不住吞口水...>///<貴五塊的曼特寧 於 2014/02/13 10:34 回覆
- #7 claire 於 2014/02/12 14:47
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真要命~~現在台北冷爆了!!!!
看到這篇~真得讓人受不了 - 寶貝...我人在全台最冷的竹東...
這幾天起床都好想譙髒話....>////<貴五塊的曼特寧 於 2014/02/13 10:33 回覆
- #9 Even's Blog ♡ 於 2014/02/13 00:35
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每次都在半夜看到你的食記嗚嗚好邪惡~~
好想吃哦~~超愛吃酸菜白肉鍋的！！ - 你也太古錐了吧...>///<
貴五塊的曼特寧 於 2014/02/13 10:29 回覆
- #11 小公主Irene 於 2014/02/13 10:33
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這天氣看到那火鍋
又酸甜夠味
實在是太邪惡了
要我也是飛奔過去阿
p.s用炭火煮的味道就是不一樣 - 像薑母鴨用炭火煮也是超讚的...
細火慢燉就是有這美味~貴五塊的曼特寧 於 2014/02/14 16:37 回覆
- #15 piecece 於 2014/02/13 14:24
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他鍋的擺盤好驚人！看起來就是好好吃，真的很適合寒流來襲的時候吃~~ - 就是衝著它那肥滋滋的肉去的...
光看就好流口水~貴五塊的曼特寧 於 2014/02/14 16:35 回覆
- #16 annielin 於 2014/02/16 23:04
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天啊!酸菜白肉鍋整個白肉也鋪得太豪邁了吧!! 看到這個很難步流口水耶!
推~ - 就是 看上它的豪邁才前往 用餐...
讚讚~貴五塊的曼特寧 於 2014/02/17 16:16 回覆
- 悄悄話
- #18 陳馬馬&小薰媽咪 於 2014/07/08 11:05
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推16
首圖太犯規了啦
看起來好好吃喔
好想大口吃肉大口喝湯 - 它是蠻適合一堆人去吃....
不然二個吃有點不划算...較貴~貴五塊的曼特寧 於 2014/07/08 17:00 回覆
- #23 tw27003265 於 2016/09/26 19:19
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流口水........好想吃 - 它真的不錯唷~
貴五塊的曼特寧 於 2016/10/06 15:58 回覆
- #26 st787906 於 2016/10/25 20:35
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哇賽~~那個豬肉.......
太吸引人了~~~~ - 我也是被那豬肉燒到..每年冬天都會回去吃..
貴五塊的曼特寧 於 2016/11/01 14:59 回覆
- #27 tw27003265 於 2016/10/26 19:17
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真的不簡單！！！推 - 它真的不錯..
貴五塊的曼特寧 於 2016/11/01 14:58 回覆
- #32 中壢中古鋼琴中心 於 2016/12/08 08:00
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謝謝分享 餓ㄌ 哈哈
- #33 偽兄弟 於 2016/12/23 20:19
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這季節吃剛好~~
新竹 ❤熱呼呼火鍋❤
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